वर्षावन जनजातियाँ क्या खाती हैं?

बेन सदरलैंड/सीसी-बाय 2.0

वर्षावन जनजातियों द्वारा खाए जाने वाले विशिष्ट खाद्य पदार्थ स्थान के अनुसार भिन्न होते हैं; हालांकि फल, सब्जियां और मांस या मछली कुछ मुख्य प्रकार हैं। वर्षावन में फल विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिनमें जामुन, साइट्रस और कई अन्य प्रकार शामिल हैं।



वर्षावन में रहने वाले कई लोगों के लिए मछली पकड़ना भोजन का एक शीर्ष स्रोत है। ट्राउट एक प्रचुर मात्रा में पकड़ है जो प्रोटीन का कम वसा वाला स्रोत प्रदान करता है। इसके अलावा, जनजातियाँ मांस के लिए जंगली सूअर, हिरण और अन्य जानवरों का शिकार करती हैं। पक्षी, कीड़े और कीड़े भी भोजन के लिए पकड़े जाते हैं।

Acai बेरीज, जुनून फल और केले वर्षावन में जनजातियों द्वारा आनंदित कुछ विशिष्ट फल हैं। आम तौर पर पाए जाने वाले अन्य फल आम, पपीता, टमाटर, अंगूर, अमरूद, अंजीर, एवोकैडो, अनानास और नारियल हैं। इसके अलावा, कई क्षेत्रों में नींबू और अन्य खट्टे फल उगते हैं। अगुआजे जैसे दुर्लभ और कम ज्ञात फल भी खाए जाते हैं। पौष्टिक मेवे वर्षावन में एकत्र किए जाते हैं, विशेष रूप से काजू, ब्राजील के नट और वेनिला नट।

वर्षावन में उगने वाली कुछ सब्जियों में आलू, चावल, मक्का और मैनिओक शामिल हैं। कच्चा खाया जाता है या मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है, कई प्रकार की मिर्च भी उगाई जाती है। वर्षावन में रहने वाले आदिवासी लोग दालचीनी, लौंग, अदरक, काली मिर्च, लाल मिर्च और अन्य मसाले भी खाते हैं।